很多美食離不開雞肉，比如炸雞，咸香雞，虎皮雞爪，手撕雞，酸辣雞雜等等美食，原材料都是雞。需求決定了供給，市場有這么多對于雞的需求，這就導致了養(yǎng)殖雞戶的大量增加養(yǎng)殖數(shù)量，而這個時候我們就必須要提到養(yǎng)雞養(yǎng)殖糞便的問題，如果不經過處理，正常的養(yǎng)雞養(yǎng)殖污水中勢必含有大量的糞便，糞便中含有大量含碳化合物、含氨化合物等腐敗有機物，進入水體后，嚴重首先使水質渾濁，水色變黃，氣味變臭。在微生物作用下，大量消耗水中的溶解氧時，溶解氧被耗盡，有機物進行厭氧分解，產生多種惡臭物質，水體變黑發(fā)臭，水質惡化。另外養(yǎng)雞場養(yǎng)殖污水中含有飼料殘渣和雞毛，飼料中含有砂礫與貝殼，雞糞廢水不僅含有高濃度有機污染物和高濃度固態(tài)懸浮物，而且富含氮、磷等營養(yǎng)元素，氨氮含量高，給雞糞廢水生化處理，特別是脫氮處理帶來很大困難。